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Grundwissen Tourismus
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Das touristische Know-how kennen und verstehen! Kurz und bündig bietet dieses Taschenbuch einen fundierten Einblick in die Grundlagen der Tourismuswirtschaft. Damit ist es für Studierende und Berufsanfänger der ideale Einstieg ins Thema. Im Mittelpunkt stehen dabei - Träger der Tourismuswirtschaft in Form der Destinationen, der Verkehrs- und Beherbergungsunternehmen sowie der Reisemittler und -veranstalter, - zentrale Tätigkeiten im Tourismus, etwa das Personalmanagement und die Tourismusfinanzierung sowie - wichtige Themen des Tourismus, also der Erholungs-, Gesundheits- und Geschäftstourismus. Auch auf die touristischen Produkte und die Kunden geht das Buch ein. Es vermittelt außerdem den vielschichtigen Bezugsrahmen des Tourismus und stellt wichtige Kennzahlen, wie die Betten- und Ankunftsdichte vor. Dieser Titel ist auf verschiedenen e-Book-Plattformen (Amazon, Libreka, Libri) auch als e-Pub-Version für mobile Lesegeräte verfügbar. Dieser Titel ist nicht als Dozenten-Freiexemplar erhältlich.

Anbieter: buecher.de
Stand: Dec 10, 2018
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Grundwissen Tourismus als eBook Download von Ma...
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Grundwissen Tourismus:1. Aufl Martin Linne

Anbieter: Hugendubel.de
Stand: Sep 11, 2018
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Tourismus-Management
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Vorteile - Umfassendes Grundlagenwerk zur touristischen Betriebswirtschaftslehre - Im deutschsprachigen Bereich ohne Beispiel - Abdeckung aller wesentlichen Funktionsbereiche des Tourismus-Managements - Eignung für Studierende und Praktiker - Zahlreiche Praxis-Kurzbeiträge von Führungskräften Zum Werk Die Tourismusbranche gehört zu den am stärksten wachsenden und komplexesten Wirtschaftsbereichen. Dieses Werk vermittelt ein umfassendes betriebswirtschaftliches Grundwissen für die Tourismusbranche für Studium und Praxis. Es unterstützt Studierende und Praktiker bei der Entwicklung einer betriebswirtschaftlichen Denkhaltung, die aktives Management im touristischen Geschäft ermöglicht. Das Buch beschreibt auf der Basis eines integrierten Management-Modells Investition und Finanzierung, Beschaffung, Produktion und Marketing sowie die Managementprozesse Planung, Steuerung, Personalmanagement und Organisation. Den Abschluss bilden langfristige Überlegungen zur strategischen Unternehmensführung sowie zum nachhaltigen Tourismusmanagement. Zahlreiche Experten-Statements von Führungskräften aus der Branche illustrieren die Praxisrelevanz. Zielgruppe - Studierende der Bachelor-Studiengänge Tourismusmanagement, Masterstudiengänge, Weiterbildungsangebote (IHK, MBA, ...) und Tourismusunternehmen.

Anbieter: buecher.de
Stand: Dec 10, 2018
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Ernährung, Küchenführung, Service
€ 16.92 *
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Vierfarbig, praxisorientiert und leicht verständlich - so präsentiert sich die Neuauflage von Ernährung, Küchenführung, Service. Zahlreiche Fotos und Grafiken, Multiple-Choice-Tests, Lückentexte und Rätsel machen das Arbeiten mit diesem Buch zum Vergnügen - und die Schülerinnen und Schüler der Fachbereiche Dienstleistungen und Tourismus können in das weite Berufsfeld von Tourismus und Gastronomie eintauchen und sich ein berufs- und praxisbezogenes Grundwissen aneignen. Aus dem Inhalt 1. Unsere Ernährung 2. Küchenführung 3. Rezepte 4. Service 5. Getränkekunde 6. Kosmetik - Rezepte und Tipps

Anbieter: buecher.de
Stand: Dec 10, 2018
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Basisqualifikation für die neuen Dienstleistung...
€ 39.50 *
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Die Basisqualifikation vermittelt das gemeinsame Basiswissen aller vier Ausbildungsgänge und bietet alle Themen aus den jeweils elf Lernfeldern, die zum gleichermaßen geforderten Grundwissen zählen. Sie enthält zahlreiche Beispiele aus dem Dienstleistungssektor, die den Stoff anschaulich machen. Zentrale Begriffe sind hervorgehoben und definiert. Die Basisqualifikation beinhaltet das Basiswissen für die Ausbildungsgänge: Kaufleute im Gesundheitswesen Sport- und Fitnesskaufleute Veranstaltungskaufleute und Kaufleute für Freizeit und Tourismus Die Inhalte sämtlicher Bücher dieser Reihe orientieren sich an den jeweiligen KMK-Rahmenlehrplänen. Die berufsspezifischen Lernfelder und Themen werden in den vertiefenden Bänden zur Fachqualifikation behandelt.

Anbieter: buecher.de
Stand: Dec 12, 2018
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